栄養価アップ　ホットサラダレシピ

こんにちは！

美と健康をつくるSante~サンテ~

調理師兼フードアドバイザーの中川です^ ^

生で食べるのが苦手なセロリも焼くことによって栄養価が高まり、

レモン汁をかけることによって美味しくいただけます(*^^*)

トマトとセロリのホットサラダ

材 料（1人分）

セロリ（茎）　2本

ミニトマト　150g

オリーブオイル　大さじ1

レモン汁　大さじ1

作り方

1

セロリは、長さ5センチほどに切り、幅mmほどの短冊切りにする。

ミニトマトは半分に切っておく。

2

トースター１段を使って、アルミホイルを敷き、セロリを重ならないように並べる。

もう１段を使って、アルミホイルを敷き、

ミニトマトを切り口を上にして並べ、オリーブオイルをふりかける。

3

2を入れたトースターで、セロリとミニトマトに焦げ目が出来るまで加熱する。

ミニトマトとセロリを器に盛り、食べる直前にレモン汁を振りかけて出来上がり。

※１段式のトースターの場合はセロリとミニトマトを交互に焼いてください。

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