ビタミンCたっぷりデザート
こんにちは！
美と健康をつくるSante~サンテ~
調理師兼フードアドバイザーの中川です^ ^
グレープフルーツは、ビタミンＣがたっぷり！ ！
グレープフルーツの果肉と果汁の、さわやかな寒天ゼリーです。
半個で１日分のビタミンＣを補えると、言われています(^^)
材料(４人分）
グレープフルーツ（ホワイト）１個
水 大さじ４
粉寒天 ４ｇ
グラニュー糖 大さじ２
作り方
1
小鍋に水、グラニュー糖、粉寒天を入れて混ぜ合わせ、中火弱でかき混ぜながら煮、沸騰直前で火を止めます。
そのまま あら熱を取ります。
2
グレープフルーツは、縦に半分に切り、中の果肉を取り出します。
半分は果汁を絞り、残りの半分はざく切りにしておきます。
※皮はカップに使います。
3
ボウルに（2）、（1）を入れて混ぜ合わせます。
4
（3）を（2）の皮の器に流し入れます。
5
ラップをかけて、冷蔵庫で１時間以上冷やし固めます。
美と健康をつくる Sante~サンテ~はお悩み解決のサポートをします。
作りたい料理を習いたい、一人暮らしだから自炊できるようになりたい、
体調を改善したい料理など一人ひとりに合わせて料理を教えていきます。
まずはコメントやメールにて無料ご相談ください。
0コメント