自宅でお店の味を(^^)
こんにちは！
美と健康をつくるSante~サンテ~
調理師兼フードアドバイザーの中川です(^^)
揚げ出し豆腐
材料
豆腐 1丁
片栗粉 適量
出汁 150ml
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2分の1
砂糖 小さじ2分の1
作り方
1
豆腐にキッチンペーパーを巻いて水気をよく切っておく。
2
豆腐に片栗粉をまぶす。
3
油で揚げる。
4
すこしきつね色になり揚がったら
5
キッチンペーパーの上におき余分な油をきります。
6
器に盛り付けて出汁を掛けて完成。
コツ・ポイント
水気があると油がはねるので揚げる前に豆腐水分はよく拭きましょう。
マンツーマンで1レッスン2時間と取っていますので、初心者の方でもしっかりと習えることが出来ます。
まだまだ生徒募集中です(^^)！
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美と健康をつくる Sante~サンテ~はお悩み解決のサポートをします。
作りたい料理を習いたい、一人暮らしだから自炊できるようになりたい、
体調を改善したい料理など一人ひとりに合わせて料理を教えていきます。
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