便秘になりやすい習慣 その2

こんにちは

調理師兼フードアドバイザーの中川です！

食が欧米化している今、便をやわらかくして腸の通過をスムーズにする食物繊維がどうしても不足しがちです。

 

特に若い人ほど、高脂質・高タンパク質の多い食事を好む傾向にあり、栄養バランスが偏って便秘になりやすくなってしまいます。

ちなみにこの50年間で、日本の肉類の消費量は約10倍！

ファストフードやインスタント食品、スナック菓子などの摂取も日常的になってきました。

さらに女性の場合、ダイエットを気にするあまり、便の材料となる食べ物をあまり口にしない人が多いのも事実。

パンやパスタ、サラダなどだけでは便になりにく、腸へ摂り入れる材料が少なくなるほど便のかさが減るため、出にくくなってしまうのです。

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