まるまるトマト
こんにちは！
美と健康をつくるSante~サンテ~
調理師兼フードアドバイザーの中川です(^^)
まるまるトマトを使って一味違った
お洒落な料理なので、女子会やおもてなし料理に使えます♪
トマトの香草焼き
材料 （１０個分）
トマト（中くらいの大きさ） １０個
○ゆで卵 １個
○ツナ（ツナ缶） ５０g
○スライスチーズ４つ
○マヨネーズ ４０g
○塩、こしょう、粉パセリ お好みで
☆パン粉 大さじ２
☆オリーブオイル 小さじ１
☆粉パセリ 小さじ1/2
塩 少々
とろけるチーズ 適量
作り方
1
トマトはヘタを取って、上から２センチ位の所をカットして、底の部分も トマトが倒れない程度に薄くカットする。
2
スプーンで中身を取り出し、カップもふたも切り口を下にして ペーパーの上に置き 水気を切っておく（切った底もとっておく）
3
チーズは５ミリ角の大きさに切り、ゆで卵はみじんぎりにする
4
○フィリングを作る
切ったチーズとゆで卵と○を全て混ぜ合わせる
5
フィリングを入れる前に ペーパーでトマトの内側も拭き削った底をトマトの中に入れて 穴をふさぎ、フィリングを詰める
6
とろけるチーズを適量のせて、混ぜ合わせた☆の香草パン粉をその上にのせる。
7
トマトのフタは切り口を上にして軽く塩をふる。
２２０度に余熱したオーブンで約１０分焼く
8
フタはトマトに立てかけるとかわいいです(^^)
コツ・ポイント
トマトはミニトマトより少し大きめのトマトを使用しましたが 大きいトマトでもフィリングの量を増やすと同じように出来ます。
ツナは、お家にあったマグロをゆでて ヘルシーにノンオイルツナにして作りましたが ツナ缶でも美味しいです
マンツーマンで1レッスン2時間と取っていますので、初心者の方でもしっかりと習えることが出来ます。
まだまだ生徒募集中です(^^)！
美と健康をつくる Sante~サンテ~はお悩み解決のサポートをします。
作りたい料理を習いたい、一人暮らしだから自炊できるようになりたい、
体調を改善したい料理など一人ひとりに合わせて料理を教えていきます。
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